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> produits > Beurre de Baratte "Notre Montagne"

5kg de Beurre de Baratte de Savoie Lactée vue de face sur un emballage ouvert
La marque Notre Montagne de Savoie Lactée du Beurre de Baratte
Beurre de Baratte 3 kg rangés dans un carton
La marque Notre Montagne de Savoie Lactée du Beurre de Baratte
Pile de 4 Beurres de Baratte de Savoie Lactée
La marque Notre Montagne de Savoie Lactée du Beurre de Baratte
Carton avec des beurres de Baratte emballés avec la marque Notre Montagne de Savoie Lactée
La marque Notre Montagne de Savoie Lactée du Beurre de Baratte
Beurre de Baratte vue de face avec un emballage avec la marque Notre Montagne de Savoie Lactée
La marque Notre Montagne de Savoie Lactée du Beurre de Baratte
5kg de Beurre de Baratte de Savoie Lactée vue de face sur un emballage ouvert
Beurre de Baratte 3 kg rangés dans un carton
Pile de 4 Beurres de Baratte de Savoie Lactée
Carton avec des beurres de Baratte emballés avec la marque Notre Montagne de Savoie Lactée
Beurre de Baratte vue de face avec un emballage avec la marque Notre Montagne de Savoie Lactée

Beurre de Baratte "Notre Montagne"

Comme tous les produits de Savoie Lactée, notre beurre de baratte est obtenu par l’écrémage du lactosérum issu de la production de Beaufort AOP et de Tomme de Savoie IGP. Le lait de nos producteurs est transformé dans la journée suivant sa production, toujours dans le respect de l’environnement et des écosystèmes. La crème ainsi obtenue est rapidement refroidie pour une préservation optimale avant d’entrer dans notre cycle de fabrication. Répondant à toutes les exigences de notre cahier des charges, le lait ainsi utilisé constitue une base solide pour vous apporter des garanties de qualité.

Son procédé fabrication préserve la richesse des saveurs naturelles du lait. Notre beurre de baratte est avant tout un hommage au terroir savoyard et un produit sous signe de qualité. Les vaches qui paissent dans nos alpages donnent un lait unique en arômes, reflétant la diversité des herbes et des fleurs qu'elles consomment. Le beurre résultant de notre fabrication se démarque par son lien au terroir, la finesse et la typicité de son goût. Son onctuosité fait de son utilisation culinaire une expérience différente, que ce soit pour cuisiner, tartiner ou garnir vos créations. Riche en matière grasse, notre beurre de baratte est connu pour être malléable et ne pas rendre d’eau lorsqu’on l’incorpore aux diverses recettes. Pour vos pratiques culinaires, notre beurre se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients et de plats, ajoutant une touche riche et savoureuse à vos créations. Sa bonne qualité organoleptique lui vaut une place de choix dans toutes vos recettes ! Facile à incorporer, notre beurre de baratte est synonyme de qualité.

Ce produit m'intéresse
Vache Lait
Idéal pour application pâtisserie, viennoiserie beurre de Baratte

Idéal pour application pâtisserie, viennoiserie

Qualité gustative du beurre de Baratte

Qualité gustative

Matière grasse de qualité du beurre de Baratte

Matière grasse de qualité (Alpages, filière de qualité)

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Finesse et bonne qualité organoleptique

Univers savoureux

Une qualité de composition optimale, un respect du savoir-faire savoyard et une durabilité. Une œuvre d'art culinaire qui célèbre la richesse de notre terroir.

Crémeux et savoureux

Chaque motte de beurre de Baratte de Savoie Lactée glisse doucement sur le palais, répandant une richesse de saveurs envoûtantes.

Traçabilité optimale

Répondant à toutes les exigences de notre cahier des charges, la crème ainsi utilisée constitue une base solide pour vous apporter des garanties de qualité.

Cuisine créative et gourmande

La bonne qualité organoleptique du beurre de Baratte de Savoie Lactée vaut une place de choix dans toutes vos recettes !

Nos applications avec la Beurre de Baratte "Notre Montagne"

Découvrez nos applications disponibles pour les produits distribués par la marque.

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Pâtisseries
beurre savoie lactee pour vos patisseries
Icone de représentation du Beurre de Baratte de Savoie Lactée

Pâtisseries

Notre beurre est spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie.

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