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L’Analyse du Cycle de Vie (ACV) des produits Savoie Lactée : en quête constante de l’excellence
Au fil des années, Savoie Lactée est devenue une référence en matière d'éco-responsabilité, notamment en se démarquant par son engagement constant en faveur du développement durable.
Au fil des années, Savoie Lactée est devenue une référence en matière d'éco-responsabilité, notamment en se démarquant par son engagement constant en faveur du développement durable.
Notre usine, fruit de la collaboration de 9 coopératives savoyardes sous l'égide de l'Union des Producteurs de Beaufort, a opté pour une approche de production locale, axée sur la qualité et la responsabilité environnementale. C’est notamment pour cette raison que nous sommes dans une recherche constante de l’excellence, notamment en matière d’écologie.
Ainsi, nous nous penchons régulièrement sur l’analyse du cycle de vie de nos produits. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur l’empreinte écologique des ingrédients Savoie Lactée, sous forme chiffrée
Une évaluation approfondie de l’impact environnemental de la conception des produits
Pour atteindre des niveaux optimaux d'écoresponsabilité, Savoie Lactée a réalisé une analyse détaillée du cycle de vie de deux de ses produits phares : la poudre de protéines issue du lactosérum, Protéalpine 80, et la ricotta. Cette étude, conduite par un cabinet indépendant selon les normes ISO 14040-44, vise à évaluer les impacts environnementaux à travers une approche multi-critères. Les résultats de cette analyse ont été éloquents. En comparaison avec la moyenne du marché, Savoie Lactée a démontré des performances environnementales supérieures.
La production de poudre de protéines Protealpine 80 et de ricotta affiche des réductions notables dans différents domaines environnementaux. Notamment, une diminution de 21% des émissions de gaz à effet de serre et une baisse de 38% dans l'utilisation des ressources fossiles.
On remarque que les produits Savoie Lactée entraînent 32% de moins d’eutrophisation des eaux douces (l’introduction de nutriments excessifs) par rapport à une production plus classique des mêmes ingrédients. Et surtout, la conception de nos produits écologiques entraîne l’utilisation de 19% de moins d’eau par rapport à des produits classiques ! Des preuves bien concrètes de la réalité de notre engagement écologique au quotidien.
L’ACV, un engagement tangible aux côtés de l’amélioration constante
Cette démarche d'analyse du cycle de vie démontre l'engagement de Savoie Lactée envers des pratiques de production durables et respectueuses de l'environnement.
Elle traduit également l'impact positif sur la réduction de la consommation d'eau, de l'utilisation des ressources fossiles et des émissions de gaz à effet de serre. En choisissant les produits de Savoie Lactée, vous optez pour le meilleur de la nutrition et de l’environnement !
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